Продолжение. Все эти неприятные запахи так или иначе зависят и появляются из-за действий населения нашего микробиома, ведь в кишечнике обитают в том числе гнилостные бактерии. Кишечные бактерии образуют главным образом фтор, метан, двуокись углерода. Все эти газы не обладают запахом. Другими словами, основные составляющие не являются причиной запаха. Есть другие причины, вызывающие запах, от которого у окружающих возникает желание незамедлительно надеть противогаз. Неприятный запах главным образом обусловлен белками, он возникает в кишечнике при разложении белков под действием гнилостных бактерий. Поэтому у тигра, льва или другого животного, который питается исключительно мясом, в том числе и у людей, придерживающихся европейской или американской кухни, или у спортсменов, которые дополнительно вводят в рацион белок, газы имеют очень неприятный запах (вышли – и спасайся, кто может!). Все это из-за чрезмерного количества белков. Совершенно другая ситуация с теми, кто потребляет крахмальную пищу или клетчатку, пьет много молока. Газы у таких людей не имеют слишком неприятного запаха. Это распространенный аргумент тех, кто обожает ЗОЖ, но... это чистая правда – чем “правильнее” наше питание, чем больше оно по душе нашему организму, тем меньше “газовых атак” приходится на нашу долю. Другими словами, если питаться с пользой для здоровья, то и газы не будут иметь слишком насыщенный запах. Слишком уж многие бактерии, которые находятся в нашем кишечнике, порождают газы. Но есть и лайфхак для тех, кто заботится об окружающих и собственной репутации. Бактерий, которые не производят газ, крайне мало, к их числу относятся бифидобактерии или лактобактерии, с помощью которых получают кисломолочные продукты. Поэтому, если увеличить в рационе количество бифидобактерий, количество газов с неприятным запахом уменьшится.