​​5 принципов правильного питания Правильное питание – это образ жизни, когда вы отказываетесь от вредной еды и наполняете свой рацион продуктами, богатыми питательными веществами. Разнообразие еды Кишечные бактерии влияют не только на наше тело, но и на наше настроение и даже личность. Важно поддерживать разнообразие микробиоты (есть разную еду) и ее баланс (есть преимущественно полезную еду, чтобы “хорошие” бактерии всегда побеждали над “плохими”. главная еда для бактерий- это клетчатка. Меньше фастфуда Меньше фастфуда, промышленной еды в рационе, как и любых сладких газированных напитков. В идеале нужно убрать эти продукты из питания. Больше овощей и фруктов Важно ежедневное потребление овощей и фруктов – от 800 граммов в день (минимум, рекомендуемый ВОЗ, – 400). Добавляйте их в любом виде в каждый приём пищи. Овощи полезны и без предварительной кулинарной обработки, в составе салатов, и в вареном, тушеном виде. Пищевая ценность овощей, также как и фруктов будет зависеть от прошедшей длительности их хранения. Следует обратить внимание на ферментированные варианты овощей и фруктов, полезных для микрофлоры кишечника, например, на квашеную капусту (без уксуса). Потребляемые фрукты иногда могут быть сладкими, но не все время. Средиземноморский рацион Часто именно средиземноморская диета возглавляет регулярно публикуемые списки лучших общих диет. Она улучшает здоровье в целом, снижает прогрессирование атеросклероза, защищает от инфарктов! ЮНЕСКО даже включило такую диету в список культурного наследия человечества. Несмотря на название, такую диету вполне можно применять где угодно: достаточно исключить жирное мясо и некоторые очевидно вредные продукты типа майонеза или фастфуда, добавив в рацион, в первую очередь, клетчатку в составе овощей и фруктов, а также богатые Omega-3 растительные масла. К ним относятся оливковое, которое при постоянном употреблении практически закрывает потребность организма в полиненасыщенных жирных кислотах, либо льняное или конопляное. Их следует употреблять в сыром виде в пропорции 1:3 с обычными маслами – тем же подсолнечным, например. Не следует забывать и про белок, причем это не только курица, яйца или говядина, но и рыба. Желательным, при хорошей переносимости, является включение в питание морепродуктов. Следует регулярно использовать в пище цельные злаки (каши, цельнозерновой хлеб). Макаронные изделия допускаются только из твердых сортов пшеницы. По переносимости хорошо использовать бобовые, орехи и семечки (без соли, сахара, очень умеренными порциями). Ежедневно следует потреблять кисломолочные продукты. Физическая активность Прогулки, развлечения и другие требующие приложения физических усилий действия, тоже называются двигательной активностью. Физическая активность влияет на функциональное состояние не только различных органов, но и нервных центров. И, кстати, сравнение микробиоты профессиональных футболистов и просто здоровых мужчин, выявило: микробиота спортсменов разнообразнее.