Испанская тортилья 🥔🥚Ингредиенты:
Очищенный картофель 300 г.
Яйцо куриное 3 шт.
Лук 50 г.
Кокосовое масло 50 г.
Соль, перец по вкусу
1. Очистить лук, мелко нарубить. Очищенный картофель нарезать на мелкие тонкие ломтики.
2. Разогреть сковороду на среднем огне, растопить кокосовое масло. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить картошку и обжаривать 10-15 минут, постоянно помешивая.
3. Три яйца разбить в чашу, взбить до однородной массы. Ввести горячий картофель, добавить соль, перец, перемешать и накрыть фольгой. Оставить на 20 минут.
4. Разогреть сковороду с кокосовым маслом, выложить подготовленную массу, накрыть крышкой, готовить 5-6 минут. Аккуратно перевернуть и готовить ещё 2 минуты. Готовую тортилью выложить на тарелочку. Приятного аппетита!
Рецепт составлен на основе:
art-lunch.ru/recipe/…lja_foto
