В Мексике же похоже решили сжигать рецепторы между блюдами, чтобы не отвлекаться на вкус еды от пожара на языке. Сами роллы нам попались так себе, казалось, что местный повар заменил рыбу на пластилин для оптимизации расходов. Но Маурисио пообещал однажды сводить в нормальное местечко отведать праведных сушироллов. Ждём-с. Теперь про отношение наших мексиканских друзей к приготовленной нами (Леной) еде. Без лишних вопросов и с обязательной добавкой залетает выпечка: брауни, тирамису (самое любимое), блины, синабоны. Остальные блюда пока все понравились (по словам и пустым тарелкам), но к некоторым было откровенное подозрение, типа: «Лосось с яйцом и тостом на завтрак? Точно не перепутали с обедом?». Но в целом рекомендации хорошие, просят готовить ещё. Лазанья прям завоевала пару мексиканских сердечек. Есть определенные сложности с поиском нужных продуктов, сложно было найти дрожжи, сухарную пудру, сливки, чёрный чай, сливочное масло, нормальный лосось. Не нашли агар-агар, творог, кефир, савоярди, гречку. Ленка тут подумывает готовить для других домов на территории на заказ, и потенциал свой кулинарный раскрыть и деньжат на пляж подзаработать. Собирает возможное меню. Мау пообещал прорекламировать в чатике посёлка и привести клиентов. Посмотрим. Пока про еду писал, так есть захотелось, пойду пожую чего-нибудь. Надеюсь, частично удалось тему раскрыть. С фото статью можно почитать в дзен zen.yandex.ru/media/m…1652ac46