​​По своему составу орех макадамия является настоящим кладезем полезных элементов. В нем есть все: и белки, и жиры, и углеводы, необходимые человеку. Кроме того, орех содержит минералы и клетчатку.
Что касается других полезных веществ и витаминов, то в плоде можно найти витамины группы В, Е, PP, кальций, медь, селен, калий, фосфор, цинк, фолат, ниацин.

Более чем на 80% жиры, содержащиеся в орехах макадамии, состоят из мононенасыщенных жирных кислот (МНЖК). Польза орехов макадамия выше, чем польза фундука и грецких орехов. Даже в прославленном оливковом масле процентное содержание МНЖК меньше — лишь 75%.