Чем разнообразнее цветовая гамма продукта, тем он привлекательнее. Участники эксперимента, которым достались конфеты M&Ms 10-ти цветов, съели на 43% больше, чем те, кому досталось 7 цветов. На потребление влияет и размер упаковки. В кинотеатре Чикаго посетителям раздавали засохший попкорн. Половина участников получила большую порцию, половина – среднюю. Старый попкорн не понравился абсолютно всем. Вот только люди из первой группы съели на 53% попкорна больше. Увеличению потребления способствует и общее количество купленного. Семьям-добровольцам предоставили бесплатный запас продуктов. Половине участников еды дали в 2 раза больше. Счастливые обладатели двойной порции уничтожили продукты на 112% быстрее. У всех этих экспериментов есть объединяющая деталь - их провел Брайан Вансинк, крупнейший специалист в области диетологии, возглавлял Центр стратегии и развития питания в Минсельхозе США, разрабатывал программы школьного питания в Америке. На него ссылаются Барден и Млодинов, а столовые Google изменены по предложенному им интерфейсу здорового питания. В общем - реальный эксперт. Известен, популярен. Его исследования красивы и интересны. Правда, несколько лет назад выяснилось, что Вансинк с командой менял выборку, ошибался в вычислениях да и просто напрямую подгонял результаты. Именно для того, чтобы получить красивые и интересные результаты. Его уволили из университета, сняли с государственных постов, по работам ведется проверка. Порой мы сталкивается с красивыми, убедительными идеями. В которые хочется поверить. Которые высказаны мировыми экспертами. Только все равно проверяйте их, перед тем как слить бюджет или потратить свое личное время. Мои книги: "Человек покупающий и продающий", "Стратегия вверх тормашками"