так как я обломалась в очередной раз платить 100 долларов за сайт, который я обновляю раз в 3 месяца, заведу-ка я себе канал тут. немножко рецептов, немножко продуктовых лайфхаков, дальше посмотрим
чашками потом буду хвастаться, сейчас о еде. линейка шведских продуктов расширилась на пакеты смеси злаков быстрого приготовления. есть два вида - злаки со специями, и злаки с грибами и специями. я не фанат грибов, поэтому взяла просто. в смеси рожь, пшеница, перловка и овес + дикий чеснок, лимон, халапеньо и брусника. специй правда не пожалели. а, готовится простейше. залить водой, довести до кипения, снять с огня, накрыть крышкой, дать настояться 10 минут.
в связи с этим у меня сегодня были креветки со шпинатом и зерновым миксом. замороженные креветки разморозить в миске с холодной водой минут 15-20. очистить от панциря, взрезать спину, вытащить кишки. пару долек чеснока мелко порубить. достать шпинат, можно целую упаковку. у меня было совсем мало, поэтому я дополнила это дело помидорами черри (соль, перец, немного оливкового масла), запеченными минут 10 при температуре 230 (удачно включила духовку, чтобы кухню прогреть).
поставить зерновую смесь закипать и доходить. разогреть в воке оливковое масло, бросить туда чеснок, через 30 секунд добавить креветки. минуты 2-3 жарить, помешивая, после этого туда же добавить шпинат, и постоянно перемешивая тушить еще минуты 2-3, пока он весь не «увянет». всыпать в вок зерновую смесь, перемешать. добавить (если используете) помидоры из духовки. перемешать еще раз и подавать к столу.