Пока есть время и Московский гастрофестиваль не закончился (до 31 октября) бегите в Bjorn!

Изящный сет из 6 блюд - насыщенные вкусы, неожиданные сочетания. Очень очень очень хорошо

В моем топе - косуля в травах, которая подаётся с еловыми ветками (их поджигают прямо на столе), сладкий мусс из белых грибов и лисичек и копчёная утка с чипсами из топинамбура