Нужно взять цельнозерновой хлеб, положить туда свою котлету нормального качества и побольше зелени. При желании хлеб можно заменить на лаваш. Из соусов лучше всего выбирать томатный.
Единственное, чего нужно при этом избегать, — это растительных масел, которые имеют свойство окисляться.