Для этого воздушного десерта с насыщенным вкусом не понадобятся яйца и сливки. Он готовится на основе аквафабы — жидкости от варки бобовых. https://ok.me/4tJ21
Эта восхитительная выпечка с насыщенным вкусом какао и кофе будет готова всего за 30 минут. Добавьте в тесто кусочки шоколада или орехи, чтобы сделать её ещё вкуснее. https://ok.me/lCI21
Постное шоколадное печенье с насыщенным вкусом какао и кофе будет готово всего за 30 минут. Добавьте кусочки шоколада или орехи, чтобы сделать ещё вкуснее.
Эта пасхальная выпечка получается нежной и ароматной, мягкой и в меру рассыпчатой. Дрожжевое тесто готовится просто, но перед выпеканием придётся подождать, пока оно поднимется. Глазурь можно купить или сделать по рецептам Лайфхакера. https://ok.me/Za921
Этот пасхальный творожный кулич получается нежным и ароматным, мягким и в меру рассыпчатым. Этот рецепт займёт достойное место в вашей кулинарной книге.
🍳 4 подкаста о еде, от которых у вас потекут слюнки
«Подкасты Лайфхакера» вместе с каналом о еде «Время есть» нашли несколько подкастов, которые могут заинтересовать любителей вкусненького. Слушайте эти аудиошоу, вдохновляйтесь идеями и приходите за лучшими рецептами любимых блюд на «Время есть».
1. «Суть еды»
Длина выпусков: 50–70 минут.
Журналист и редактор Сергей Пархоменко рассказывает, откуда, как, когда и благодаря кому на нашем столе появились самые интересные и вкусные блюда. Он выстраивает истории вокруг карпа, пряников, кинзы, селёдки, пиццы, омлета и других продуктов. В выпусках вы вряд ли встретите рецепты, лайфхаки по приготовлению изысков и советы по здоровому питанию. Но очень вероятно, что давно известные вам блюда откроются с новой стороны.
Что послушать: про шашлык.
2. «Поешь нормально»
Длина выпусков: 10–20 минут.
Этот подкаст о еде во всех её проявлениях. Хотите знать, как выбрать колбасу в магазине и фотографировать блюда, чтобы они выглядели аппетитно? О том, как устроен мир производства и ресторанов изнутри, рассказывает ведущая Наталья Захарьяш.
Что послушать: как образуется цена на продукты и почему колбасу режут под углом.
3. «Веганить просто»
Длина выпусков: 30–40 минут.
Подкаст записывают трое ведущих, которые придерживаются веганства уже долгое время. На своём опыте они поняли, что многие вещи кажутся неочевидными, но вообще в таком образе жизни нет ничего сложного. В выпусках они обсуждают, как быть, когда хобби, работа и любимые вещи — не по вегану, или, например, имеют ли веганы право заводить домашних животных и как тогда правильно с ними обращаться.
Что послушать: веганство — развлечение для богатых?
4. «Сложные щи»
Длина выпусков: 30–40 минут.
Ведущая проекта Марианна Орлинкова создала это аудиошоу для тех, кто любит готовить и поспорить о вкусах. В выпусках вы можете услышать рецепты, кулинарные лайфхаки и истории различных блюд со слов шеф-поваров, рестораторов и путешественников.
Что послушать: «Не тот нынче бородинский». Куда исчез весь вкусный хлеб? И как его найти?Бонус
У нашего издания нет отдельного подкаста про еду, но мы регулярно поднимаем эту тему в выпусках «Подкаста Лайфхакера». Рекомендуем послушать вот эти эпизоды:
— 7 способов поддерживать порядок на кухонной столешнице;
— 13 продуктов, в которых больше всего йода;
— 16 советов для тех, кто ест и не может остановиться.
Есть ли у вас любимые подкасты о еде? Расскажите о них в комментариях.
Из лапши быстрого приготовления за 15 минут можно приготовить полноценное блюдо для быстрого обеда. По желанию добавьте к нему свежую кинзу, зелёный лук и кунжут. https://ok.me/0B921
Рассказываем, как приготовить «Доширак» по-новому. Пожарьте лапшу с яйцом и овощами и приправьте всё соевым соусом. Получится полноценное сытное блюдо.