В этой статье вы узнаете об истории кулинарных изысков в древнем Ираке, и о том, какую роль они занимали в системе ценностей мусульманских элит X в. Рецепты, советы по хозяйству и приему гостей, а так же восторженные оды еде, что может быть лучше?
"В средневековую эпоху в исламском мире гражданские и религиозные лидеры Багдада - известные как Халифы - устраивали легендарные пышные банкеты при своих дворах. Столы ломились от великолепных блюд, а напитки лились рекой. Халифы также развлекались во время еды, часто прося гуляк петь дифирамбы о еде перед ними. Один из таких халифов, Аль-Мустакфи, однажды умолял людей собраться чтобы написать стихи о еде."