Ресторанный бизнес привлекает многих начинающих предпринимателей низким порогом входа. Казалось бы: взял несколько сотен тысяч, подобрал место на трафике — и сиди себе, считай прибыль 💰💰💰 Рассказываем об этом и других опасных заблуждениях и советуем, что учесть при открытии кафе в 2023 году, вместе с руководителем FoodCost Group Алексеем Овтиным. Читайте тут.