#ПлейсДайджест 🐟Россия ввела запрет на ввоз продукции из рыбы и морепродуктов из недружественных стран. Федеральные чиновники считают, что отказ от импорта из Евросоюза, США и Норвегии освободит отдельные ниши рынка, которые заполнят отечественные производители. Кроме того, пошлины на ввоз вина из недружественных стран увеличили с 12,5 до 20%. Новые ставки будут действовать до конца 2023 года. 🍣“Яндекс Лавка” начала доставлять роллы от сети “Много Лосося” из своих дарксторов. Доставка сейчас работает в нескольких районах Москвы. Гостям предлагают на выбор 8 видов роллов — с рыбой, морепродуктами и овощами. Всю готовую продукцию “Много лосося” ежедневно отгружает “Яндекс Лавке”, которая продает блюда в тот же день. 💼За полтора года россияне зарегистрировали в Грузии свыше 21 тысячи предприятий. Это в три раза больше, чем за предыдущие 27 лет. Как пишет сегодня “Коммерсантъ”, чаще всего новый бизнес связан со сферой обслуживания, IT-технологиями и ресторанным делом. Для открытия заведений общепита предприниматели выбирают города Тбилиси и Батуми. 🍔Производитель мяса и мясных продуктов “Мираторг” планирует запустить новую сеть фаст-фуда. Это будет формат бургерных, похожих на KFC или McDonald’s. Сейчас компания ищет сотрудников для проекта. У “Мираторга” уже есть похожий опыт — сеть бургерных FARШ, запущенная в 2015 года совместно с ресторатором Аркадием Новиковым. 🥘В Москве на Мясницкой в августе откроется объединение из 13 ресторанов. Фудкорт называется “Салют, Мясницкая!”. Среди участников проекта — заведения из Санкт-Петербурга и столицы, такие как: азиатская кухня Ikigai, поке и боулы “О, мой Боул!”, “БяньБянь” с лапшой ручной работы и другие. 🌲“Поесть с видом на горы и сосны”: подборка ресторанов для тех, кто путешествует по Алтаю.