Корейский стритфуд CHICKO недавно вышел за пределы Москвы и сразу очень уверенно зашагал по регионам. Об очередях в екатеринбургский CHICKO даже писали местные СМИ. МЫ поговорили с екатеринбургским франчайзи CHIСKO Сергеем Петриным и выяснили, что на второй месяц работы они никуда не делись. А еще узнали: — как потерять полмиллиона из-за неидеального граффити; — как заставить сотрудников не только танцевать, но и работать; — можно ли совмещать "эмоциональный сервис " и IT-решения, и выгодно ли это с точки зрения бизнеса? Читайте интервью здесь.