Всегда полезный контент для ресторатора: конференции, вебинары, онлайн марафоны для ресторанного бизнеса; статьи и полезные чек-листы; интервью с лидерами индустрии.
❓Как вы выбираете кино для вечернего просмотра? Наверняка смотрите рейтинг, читаете отзывы.
📍Вот и 90% ваших гостей поступают так же: прежде чем прийти к вам на ужин, они смотрят рейтинг и отзывы о вашем ресторане. Поэтому очень важно следить за имиджем своего заведения на открытых площадках — картах, сайты-отзовиках, соцсетях и т.д..
Про низкий рейтинг и плохие отзывы говорить не будем — тут и так все понятно. Но если отзывов мало, это тоже плохо. У гостя может возникнуть мысль: “Может, в соседнем ресторане лучше, раз оценок и отзывов там больше?”
А еще люди обращают внимание на то, как часто вы отвечаете на отзывы и как именно это делаете. Это очень влияет на первое впечатление потенциальных гостей.
Отсюда несколько выводов:
1️⃣ Важно собирать обратную связь: отзывы — это ваша точка роста.
2️⃣ Если отзывов мало, нужно мотивировать гостей их оставлять (это можно сделать при помощи активатора отзывов).
3️⃣ Нужно обязательно мониторить все сообщения и оперативно отвечать на них. Так вы показываете гостям, что они для вас важны.
Хотите отладить процессы по работе с обратной связью от гостей? Записывайтесь на консультацию к нашим специалистам, они точно найдут решение для вас