Мы попросили нашего инженера рассказать, что он видит, когда проводит аудит учета в iiko? Куда в первую очередь смотрит при проверке товарно-складского или управленческого учета? Как ищет признаки опасных операций и воровства? И главное, как самостоятельно понять, что ресторану, кафе или службе доставки нужна независимая проверка? Читайте здесь.