Всегда полезный контент для ресторатора: конференции, вебинары, онлайн марафоны для ресторанного бизнеса; статьи и полезные чек-листы; интервью с лидерами индустрии.
Поговорили с основательницей якутского проекта “Сладкие мечты” Татьяной Тымыровой о том, как кризисы последних 3-х лет повлияли на ресторанный бизнес Якутии:
👉🏼 "... вроде бы доходы выросли, но прибыль вообще не увеличилась".
👉🏼 "Около 13% бизнесов ушли с рынка, и это еще, наверное, не предел, потому что у многих тянется шлейф кредиторской задолженности".
👉🏼 "Налоговые каникулы отменили, скоро снимут мораторий на банкротство и проверки — это приведет к тому, что многие предприниматели просто не выдержат".
А еще Татьяна поделилась IT-инструментами, которые помогают сети кондитерских развиваться, даже в непростые времена. Подробнее читайте на "Лемма.Плейс"