Обложка канала

лемма.плейс для ресторанов

Всегда полезный контент для ресторатора: конференции, вебинары, онлайн марафоны для ресторанного бизнеса; статьи и полезные чек-листы; интервью с лидерами индустрии.

лемма.плейс для ресторанов

3 года назад
Открыть в
Надеемся, у вас часто так? А может, гости даже в очередь выстраиваются? А так ли это хорошо🤔..? Представим: гость пришел на ужин в пятницу в любимый ресторан (ваш!), а свободных столиков нет. Время ожидания в живой очереди — от 15-20 минут. Как думаете, сколько гостей просто развернутся и уйдут? Как минимум каждый третий. Отсюда вопрос: что выгоднее — продолжать в том же духе или подключить сервис онлайн-бронирования? Давайте считать. Предположим, вечером в пятницу у вас трафик 100 гостей, средний чек — 1500-2000 р. При живой очереди вы теряете 33 гостя — около 57 тыс.р. Сервис онлайн-бронирования стоит от 2900 р. в месяц (т.е. около 100 р. в день). Конечно, каких-то гостей в моменты пиковой загрузки вы все равно потеряете: но это будет уже не каждый третий, а каждый десятый, т.е. 15-20 000 р. Т.е. за вечер вы заработаете на 37 000 р. больше, чем в первом случае. Хотите подробнее узнать, как работает сервис онлайн-бронирования? Оставляйте свои контакты, наши коллеги с удовольствием вам помогут ➡️