А вы уже готовите весенне-летние новинки? На видео — наша проработка пиццы с цуккини и креветками. Это промежуточный вариант, т.к мы ждем информацию от закупок: они найдут поставщиков в нужном ценовом диапазоне, и тогда мы сможем просчитать себестоимость и решить, вводим или нет. Скажу по секрету: эту позицию мы вводим с вероятностью 90%: сейчас мы стараемся максимально расширить ассортимент, чтобы удержать аудиторию. Клиент сейчас пошел очень требовательный. Хотя цена, конечно, больной вопрос. Во время проработки спорила с R&D на эту тему, потому что всегда ставлю себя на место потребителя. Разнообразие — это, конечно, хорошо, но гости сейчас хорошо считают и просто выберут другую позицию, если сочтут, что оно того не стоит.