#ПлейсДайджест НОВОСТИ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА ЗА 7 МАРТА 📌 «Яндекс Еда» запустилась в Ташкенте под брендом Yandex Eats. К сервису уже подключено более 200 ресторанов и кафе. На старте доставка будет бесплатной для пользователей; среднее время ожидания составит 30 минут, привозить заказы будут курьеры из партнерских логистических служб и собственные доставщики ресторанов. 📌 Бывшая сеть ресторанов «Две палочки» в Петербурге перезапустилась как служба доставки: теперь это 15 темных кухонь, которые доставляют блюда по всему городу силами собственной курьерской службы. Главная идея обновленного сервиса — ресторанная подача: каждое блюдо украшено живыми цветами и упаковано в красочные круглые боксы. 📌 На фоне недавно подписанного президентом закона о запрете на использование заимствованных слов мэрия Казани предложила горожанам подобрать слово на замену иностранным — в частности, «фудткорту» и «фудтраку». Среди вариантов — «автокафе», «едовоз», «коробейник», а также «трапезная», «едозал» и «пищеблок». 📌 «Как проанализировать конкуренцию на коленке, без больших материальных вложений»: рассказывает ресторатор и совладелец Buro Team Петр Лобанов. 📌 Праздничный маркетинг: как привлечь клиентов акциями и спецпредложениями, чтобы увеличить прибыль, повысить лояльность и узнаваемость, и при этом не затеряться среди рекламного шума? Подборка кейсов от разных компаний. 📌 Любопытное исследование о том, как опоздания сотрудников отражаются на продажах и бизнесе в целом.