Всегда полезный контент для ресторатора: конференции, вебинары, онлайн марафоны для ресторанного бизнеса; статьи и полезные чек-листы; интервью с лидерами индустрии.
Почему мы спросили про анализ конкурентов? На самом деле очень важно анализировать своих конкурентов, чтобы понимать:
🔹 При помощи какой программы у них автоматизированы процессы?
🔹 А как привлекают гостей? Применяют ли какие-то IT-решения?
🔹 У них есть доставка. Заказы получают через агрегаторы или запустили свои каналы продаж?
🔹 Какие позиции есть в меню? Какие блюда в ТОПе?
И еще много других аспектов необходимо изучать и брать во внимание. Нет, мы не говорим, что нужно будет сразу бежать и делать то же самое, что ваши конкуренты. Просто анализируя их действия и инструменты, вы будете лучше понимать, какие у вас есть проблемные места и точки роста.
Кстати, на наших стратегических сессиях мы помогаем компаниям выявить узкие места, определить вектор развития и подобрать нужные IT-решения. Записаться можно по ссылке ниже⬇️