В ресторанном мире бытует мнение, что самое "рыбное" время для заработка — это новогодние праздники. Сразу после длительных выходных мы провели опрос среди игроков ресторанного бизнеса, а также пообщались с представителями ряда компаний, чтобы узнать об итогах новогоднего периода. 👉 Удалось ли рестораторам заработать в праздники, рассказываем в нашем материале