Нашу неделю блиц-интервью с клиентами-рестораторами об итогах прошлого года завершаем комментариями от директора по информационным технологиям отеля «Ялта-Интурист» Алексея Тагирова. О том, как на ресторанах отразились перестановки в работе с поставщиками в 2022 году, какие важные изменения произошли в сети и что планируется сделать в 2023-ем, читайте в нашем материале