Сеть ресторанов "МаксиМ" работает на рынке с 1992 года. "Мы были первыми в Тюмени, кто внедрил в работу ресторана IT-инструмент. В то время, в конце 90-х, все еще выписывали счета от руки, а мы уже поставили r_keeper", — отмечает владелица компании Лариса Невидайло. О том, с чего началась история развития сети ресторанов и какую роль в этом процессе сыграли IT-инструменты, читайте в интервью.