Всегда полезный контент для ресторатора: конференции, вебинары, онлайн марафоны для ресторанного бизнеса; статьи и полезные чек-листы; интервью с лидерами индустрии.
✅ Оценить торговую территорию — т.е. зону, где живет большинство ваших потенциальных покупателей.
✅ Определить целевую аудиторию — т.е. людей, которые уже знакомы с вашим продуктом и уже готовы его покупать.
✅ Оценить своих конкурентов. Собрать информацию для вас может нанятый исполнитель, но вы должны правильно задать параметры и, главное, проанализировать полученные данные.
✅ Понять, где и с какой рекламой размещаться. То, что работает в одной локации, не даст результата в другой.
Например: реклама на остановках неплохо работает в спальниках (где люди в ожидании транспорта стоят и изучают то, что оказалось перед глазами), и гораздо хуже — на улицах с более оживленным автомобильным трафиком.
Помните: даже если у выбранной вами локации много конкурентов, это не значит, что там нельзя сделать успешный бизнес. Если вы готовы к здоровой конкуренции, то сможете не только переманить к себе чужих клиентов, но и привлечете новых пользователей, которые были вне рынка и пришли на него именно благодаря вам.