Один из ключевых факторов для успешного фуд-проекта - приемлемый Food Cost. Какие методы для его снижения использовать при помощи IT-инструментов и повышения качества обучения персонала, рассказал эксперт ресторанного бизнеса. 👉🏼Подробнее читайте в статье