Всегда полезный контент для ресторатора: конференции, вебинары, онлайн марафоны для ресторанного бизнеса; статьи и полезные чек-листы; интервью с лидерами индустрии.
Сегодня прошел вебинар на тему “Новые требования работы с маркированными товарами для HoReCa”. В рамках которого представитель "Честного знака" прояснил:
1. требования по работе с маркированными молочными товарами для HoReCa вступают в силу с 1 декабря 2023 года, если продукты используются для производственных целей (приготовления блюд, напитков, десертов);
2. сроки и условия по маркированной упакованной воды для HoReCa аналогичные, что и для молочных продуктов;
3. до указанной даты поставщики молочных товаров и воды не могут требовать от объектов питания, чтобы они были подключены к ЭДО и “Честному знаку”;
4. эксперимент по маркировке пивных напитков продлится до конца февраля 2023 года, а по маркировке натуральной икры будет запущен ориентировочно в ноябре 2022 года и продлится примерно год.
Если вы пропустили эфир, то запись можно посмотреть здесь.