Всегда полезный контент для ресторатора: конференции, вебинары, онлайн марафоны для ресторанного бизнеса; статьи и полезные чек-листы; интервью с лидерами индустрии.
Гендиректор Леммы Евгений Лебедев сегодня провел интервью с совладельцем сети “ЕбиДоеби" Дмитрием Прадедом. Сделали для вас выдержку из беседы:
“Мы — яркая компания, которая всегда делала акцент на PR, на провокационный маркетинг. И это всегда работало очень эффективно. Недавно у нас бомбанул новый сет “Ваху Яки” — зашел аудитории не хуже, чем “Куни Ли””.
“Мы создаем систему лояльности под себя. Недавно создали собственную криптовалюту и решили ее прикрутить к программе лояльности”
“У нас был инсайт: оказывается, первый клиент заказывает на большую сумму, а к 5-6 заказу средний чек уменьшается. То есть при первой покупке ему интересно попробовать все, а потом он уже выбирает то, что ему понравилось. Мы задумались, а что вообще выгодней — работать на увеличение LTV постоянного клиента, или постоянно завоевывать нового?”
Полное интервью выйдет на следующей неделе. Чтобы не пропустить наши публикации и рассылки, регистрируйтесь на нашем сайте.