Коллеги, письмо с третьим уроком “Концепции ресторана: с чего начать и куда бежать” уже улетело на почту всем участникам курса. Там же мы оставили ссылку на предыдущие занятия. Сегодня урок проводит Татьяна Савельева, консультант, независимый аудитор и специалист по внедрению сервисных, производственных, операционных и учетных стандартов в общепите. Она расскажет: ✅ как определить шаги разработки концепции; ✅ про примеры проработки концепции; ✅ как определить базовые условия финансовой эффективности. Для тех, кто еще не успел подключиться к нашему обучению, оставляем ссылочку. Всем продуктивной пятницы!