ЗАПУСКАЮ ДОСТАВКУ: ГДЕ БРАТЬ ЗАКАЗЫ? Что самое главное при запуске доставки? Разумеется, понять, как гости/клиенты будут оставлять заказы. А для этого — решить, какие площадки и каналы коммуникации вам нужны. Стоит пробовать разные способы: от листовок до мобильных приложений. Но сегодня мы хотим рассказать именно про онлайн. 1) Сайт — первое, что приходит на ум. На сайт можно вести рекламный трафик, рассылки (sms, email) и там же собирать уже оплаченные заказы. Идеально, если заказы с сайта автоматически попадают в учетную систему ресторана, а оплаченные сразу отправляются на кухню. 2) Мобильное приложение — не дань моде, а вполне реальный инструмент для сбора заказов и коммуникации с клиентами (например, с помощью пушей). Некоторые сети делают через мобильное приложение до 70% оборота. 3) Звонки — куда без них? Они особенно подходят тем, кто активно использует офлайн-каналы. Тут тоже важно, чтобы заказ автоматически попадал в систему. Реализовать это не сложно, а работу упрощает в разы. 4) CRM-система и/или система лояльности — инструмент для сбора данных о ваших гостях: их контактов и истории заказов. Это нужно, чтобы получать повторный заказ от клиента напрямую, а не покупать его, например, через рекламу. А еще — видеть, какую часть аудитории можно замотивировать на покупку скидкой на роллы, а кого заинтересует второй коктейль в подарок. Хотите узнать, какой сервис объединяет в себе весь вышеперечисленный функционал? Тогда скорее оставляйте заявку. Мы расскажем.