Сегодня отправляем подписчикам нашего курса для начинающих рестораторов первый обучающий ролик про утечки в ресторане: в нем рассказываем о том, почему проседают продажи. Мы очень надеемся, что ничего из перечисленного там не происходит и никогда не произойдет в вашем ресторане. Но, как говорится, предупрежден — значит, вооружен. Посмотреть видео можно по ссылке.