#идеальный_склад
#LNY

Какие основные функции руководителя по закупкам?

Этот человек должен закупать, а также сверять то, что приходит с тем, что было заказано изначально.
Очень часто поставщики, в целях увеличения своих продаж, при отсутствии тех или иных позиций делают, как им кажется, равноценные замены.
На деле эти замены оказываются совершенно не равноценными. Допустим, мы заказали краску 7 цвета, а нам поставили 7/22,вроде бы кажется, что это та же самая краска, но на самом деле этот цвет используется значительно реже, чем краска чистого цвета.

К чему это приводит?

К тому, что начинают скапливаться остатки. И надо понимать, что остатки-это Ваши деньги, которые лежат на полках.
Или же допустим мастера маникюра постоянно просят новинки, а при пересчете количества лаков в обращении, мы увидели, что у нас 184 цвета. При этом мастерам маникюра всегда не достаточно. Конечно же это не так.
Контролировать это можно через различные процедуры, в том числе через листы оказания услуг, где мастера фиксируют, какой именно цвет использовался при процедуре.