Пшеница, рожь и ячмень - три всадника апокалипсиса глютена Людей, у которых реально есть целиакия — непереносимость глютена — всего 1 %. Но бывают другие варианты непереносимостей. Послушал за вас эфир с диетологом (типа новоая инфо в этом вопросе) и сделал душные 😁 выводы: - в овсянке может быть глютен, смотрим на маркировку - на похудение и нашу фигуру он никак не влияет - он влияет на заболевания ЖКТ - к непереносимостям также относят пищевую аллергию - лучше выбирать цельнозеорновой хлеб - хлеб, иногда, дополняет еду (например суп) и делает рацион полноценнее - при диетах разрешено 100 г хлеба в день - те же полезные вещества можно получить из других зерновых или бобовых - каша - лучше, чем хлеб, а хлеб - лучше, чем хлебцы - связи глютена и рака не обнаружено - лишний вес при рационе, который состоит из бургеров, батона хлеба с колбасой в день и супчика — результат не влияния глютена 😉