​​🥧 Интересный и практичный рецепт пирога без сахара (но сладкий!)

Этот пирог получается достаточно сладким за счет сухофруктов в его составе.

Итак, возьмите:
✅ 2 стакана цельнозерновой муки
✅ ½ стакана овсяных хлопьев (или других — какие любите)
✅ по 30 грамм кураги, изюма, сушеной вишни
✅ 1 среднее яблоко без шкурки
✅ ½ стакана любого фруктового сока (лучше виноградного или яблочного)
✅ 1,5 чайных ложки разрыхлителя для теста
✅ 1 столовую ложку растительного масла.

Сухофрукты нужно предварительно замочить в горячей воде. Залейте их, и пусть постоят 20-30 минут. То же проделайте с хлопьями и соком — смешайте и оставьте для набухания. Яблоко нужно очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками.
В набухшие хлопья добавьте муку, масло и разрыхлитель, все смешайте блендером. Если тесто получилось слишком густым, можно добавить немного сока, если жидким — муки, все сильно зависит от хлопьев и муки. Ориентируйтесь на густоту сметаны — именно такой консистенции тесто нам нужно.

Приятного аппетита и успехов в тренировках!