Кофе должен не только бодрить, но и быть вкусным. Причем сам по себе, без добавок — удивительно, но такая простая мысль пришла людям в голову лишь в середине 1960-х. Так появилась индустрия specialty кофе. А что происходило в предыдущую тысячу лет? 🔪 @knifemedia https://knf.md/tg/coffee-waves/