#завтрак #блины
Овсяно-банановые панкейки из трёх ингредиентов (почти)15 минут, 2 порции. 1 порция = 3 панкейка
Хватит лениться и есть хлопья и яичницу на завтрак. Тем более завтра пятница 💃🏼🕺🏻 Можно вот налепить панкейков за 15 минут!
Что надо для панкейков:
✔️ овсянка или овсяная мука стакан
✔️ бананы 2 шт
✔️ яйца 2 шт
✔️ разрыхлитель 1/2 ч л
✔️ масло для жарки, кокосовое/гхи/оливковое
Топпинг: веселитесь как хотите, у меня было мороженое сливочное без сахара и чутка сиропа топинамбура. Пломбир без сахара нашла в Лавке, там прям раздел есть с таким. И ещё покрошила миндаль для красоты и жирочка.
Как такового рецепта тут нет — замешиваем всё в комбайне и жарим с небольшим количеством масла на сковородке.
Но будет 2 лайфхака про готовку из овсянки:
1) Если есть возможность, лучше перемалывать овсяные хлопья в муку, чем пользоваться готовой мукой. На готовой муке изделие быстро подгорает, а потом от этого факта подгорит и у вас
2) Жарить панкейки на овсянке — это не как с блинами. Если блины надо кидать на очень горячую сковородку, то панкейки лучше на среднюю. Иначе они быстро подгорят, ну а дальше сами понимаете
Поэтому пока будете жарить — посматривайте за их готовностью.
Дальше кидаем сверху вкусняшки и утро станет реально добрым 🤩