#ужин #рыба #лениваяхозяйка
Два быстрых блюда из тунца15 минут (если тунец уже разморожен)
Если у вас похожий mood: готовить лень, но хочется шикануть в вечер воскресенья, то у меня для вас есть идея, даже несколько. Покупаете одну упаковку тунца, а вариаций блюд сразу два, чистая магия.
Что нужно купить:
✔️филе тунца: по количеству — сколько хотите в себя упихнуть. Тут без заморочек , т.к. замороженное филе тунца есть везде: Лавка или Самокат привезут за 15 минут. Если вы ещё хотите ускориться, то можно найти охлаждённого тунца во ВкусВилле.
✔️кунжутное масло (если у вас нет, можно и оливковое). Кунжутное тоже есть во ВкусВилле
✔️Соевый соус
✔️Лимонный сок
✔️Семена чиа, тут надеюсь вы уже купили...
✔️Кунжут
✔️Чайная ложка сиропа топинамбура / кленового
📌Тунца лучше всего размораживать в вакууме в ледяной воде, если нужно срочно. Если есть время — нижняя полка холодоса
Вариант 1: тар-тар из тунца
Смешиваем кунжутное масло, соевый соус, лимонный сок (всё на глаз, масла больше, соевого соуса меньше, 1:3 где-то). Режем тунца кубиками, посыпаем кунжутом. Я уверена, это самый короткий рецепт
Вариант 2: тунец, жареный с чиа
Делаем то же самое: смешиваем кунжутное масло, соевый соус, лимонный сок. Только сюда добавляем чутка сиропа, чтобы чиа прилипли к тунцу. Обваливаем в этом тунца, можно дать постоять минут 5. Потом сыпем на тунца чиа, кладём на очень горячую сковородку. Жарим с каждой стороны минуты по 3-4, лучше если тунец внутри останется сырым, так вкуснее.
На гарнир что угодно: салат, уже готовый порезанный батат из ВкусВилла и т.п. По настроению. Хорошего вечерочка! 😏