​​#обед #ужин #суп #чечевица Чечевичный суп-пюре 40 минут На среднюю кастрюлю нужно: ✔️200 г красной чечевицы ✔️2 средних картофелины ✔️1 средний лук ✔️1 крупная морковь ✔️2 помидора ✔️2 литра воды или бульона (я смешала и то, и другое, столько бульона не нашлось)) ✔️оливковое масло ✔️зелень ✔️соль/перец/специи Поставьте кипятиться воду, нарежьте картофель небольшими кубиками и как только вода закипит, закиньте туда картофель, поварите 10 минут, а после высыпайте чечевицу и варите еще 15 минут. Ставьте греться сковороду с маслом. Параллельно почистите лук и морковку, лук мелко порежьте, морковку - на крупной терке. Помидоры обдайте кипятком, мелко нарежьте. В разогретую сковороду добавьте морковь, лук, припустите их, а потом добавьте помидоры. Немного обжарьте овощную смесь, добавьте в суп и варите еще минут 7. Снимите с огня, посолите-поперчите, и взбейте блендером в пюре. Добавьте зелень, и подавайте🍵 Я еще посыпала фисташковой дуккой (спасибо @gortinskaya 🐣), вышло очень🤤!