​#обед #гречка #изрестиков Гречка с пашот как в Tilda (почти) 10 минут (делаем гречу заранее) Идеальный вариант для ленивого и невредного обеда — как раз вам на трудовыебудни. В этом мире есть мало блюд с гречкой, которые мне нравятся. Встречайте один из них! Этот рецепт я стырила из Тильды и немного его адаптировала под себя. P.S.: фотка старая (скажите спасибо, что она вообще есть...), рецепт ниже более апгрейднутый. Что понадобится ✔️гречка (полстакана) ✔️песто: выше можете найти рецепт самостоятельного песто из кинзы выше, либо просто купите ✔️пармезан ✔️трюфельное масло, если у вас оно есть. Если нет — хрен с ним. Или табаско, если хотите поострее ✔️авокадо, половина ✔️черри, штуки 4 ✔️яйцо ✔️микрозелень прост для красоты, можно и без неё. Можно вместо неё бахнуть кунжута Греча Обожаю делать так: кидаете полстакана гречи в кастрюлю, заливаете стаканом кипятка, накрываете крышкой и оставляете на ночь. Вуаля, она сама заварится. Сани готовят с лета, а гречку на обед — с вечера. Яйцо пашот Я вам рассказывала выше рецепт пашота с пищевой плёнкой — но это если надо много яиц сразу, чтобы накормить армию. Одно яйцо я делаю так: опять кипятим воду в чайнике, чтобы сэкономить время. Заливаем в кастрюлю, доводим до кипения. Яйцо разбиваем в тарелку (главное не повредить желток, так что аккуратно!). Делаем в кипящей кастрюле мощный водяной смерч — активно мешаем ложкой в центре кастрюли. И туда вливаем яйцо, прям в центр смерча. Засекаем полторы минуты и вытаскиваем. Я не использую никакие уксусы, мне итак норм. Дальше раскладываем всё в тарелочке: гречку мешаем со столовой ложкой песто, сыпем пармезанчик, добавляем пару капель трюфельного масла для роскоши или табаско для остроты. Кладём рядом авокадо (не забудьте сбрызнуть лимонным соком) и помидоры черри. Выкладываем пашот на всё это безобразие и микрозелень, если вы хипстер. Ну или кунжут как у меня на фотке, но тут уж вам решать. Вот и всё, вы гений! 😈