​#ужин #говядина #лениваяхозяйка Телячьи щёчки с полентой 20 минут, на двоих Вы возможно подумали: опять принесёт блюдо, которое готовить три часа… а вот и нет, сегодня продолжу вереницу простых рецептов. Если в вашем городе есть ВкусВилл, то этот рецепт для вас! Что покупаем: ✔️вот эти телячьи щёчки: они уже томлёные, их нужно просто доготовить в духовке. Вообще не хуже, чем во многих ресторанах: мясо тает во рту. Их 300 гр, но нам одной упаковки на двоих хватило. ✔️полента: если не пробовали, она похожа чем-то на кускус или пшенную кашу. Продаётся обычно в гипермаркетах типа ашана или можно взять в кредит в Азбуке Вкуса ✔️пармезан для поленты, просто потереть в неё ✔️сливочное масло ст ложка ✔️по желанию к щёчкам можно добавить брусничный соус (мне и без него было ок) Ставим духовку на 170 градусов в конвекционном режиме (это где вентилятор нарисован). Закидываем в разогретую духовку щёки на 15 минут. Их лучше в ёмкости какой-то готовить, потому что из них выйдет сок Полента Её нужно варить в пропорции 1 стакан поленты на 2,5 стакана воды Ставим чайник, нам в конце нужен будет кипяток. Кладём рядом с собой сливочное масло и тёртый сыр, чтобы потом как ошпаренные не бегать в процессе. Закидываем в кастрюлю поленту, заливаем 2-мя (!) стаканами холодной воды. Ставим на средний огонь и… постоянно мешаем не отходя от кассы. Тут такой же принцип как у манной каши: нужно не дать поленте сморщиться в комочки. В один момент она начнёт очень быстро загустевать: доливаем туда немного кипятка, кидаем масло и сыр и замешиваем. Когда полента загустела, её нужно поварить минуты 2, постоянно перемешивая. Когда всё готово, выкладываем поленту, на неё щёчки, и поливаем это дело соком от щёчек. Это всё очень нежное получается, и греет душу, что дома можно поесть как в лучших ресторанах Порыжу 💕 Кстати если попробуете поленту впервые, поделитесь в комментариях, как вам!! ✨