​​Пюре из цветной капусты🥬
На 100грам - 37 ккал🤩Б/Ж/У - 3/1/5😘
Это хорошая замена для тех, кто любит картофель, но не может себе позволить такую роскошь:-)
🍴ШАГ 1:Нам понадобится: вилок цветной капусты, молоко 3,2 %, плавленые сырки.
🍴ШАГ 2:Цветную капусту разобрать на соцветия. Хорошенько промыть. Обрезать толстые кочерыжки.
🍴ШАГ 3:Опустить в кипящую, подсоленную воду. Варить в большом количестве воды, минут 10, после закипания.
🍴ШАГ 4:Затем, капусту откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.
🍴ШАГ 5:Переложить в кастрюлю или большую чашку. И пока она горячая, размять толкушкой.
🍴ШАГ 6:В молоко натереть плавленый сыр. Поставить на плиту и на небольшом огне растопить до консистенции сметаны, постоянно помешивая.
🍴ШАГ 7:Добавить в капусту.
🍴ШАГ 8:Полученную массу хорошенько взбить погружным блендером в воздушное пюре.
🍴ШАГ 9:При желании можно добавить различную зелень - лук, укроп и т.п.
😍😘Приятного аппетита!