#завтрак
Идея для сочной, вкусной и питательной брускетты на завтрак! Хрустящий хлеб🥖 , творожный сыр, томатная сальса 🍅, индейка/курица/другое мясо, яйцо пашот🍳, твердый ароматный сыр 🧀.
Хлеб поджариваем на сковородке с оливковым маслом, немного натираем чесноком. Томаты мелко нарезаем (я добавила еще вяленые), смешиваем с оливковым маслом, кинзой, базиликом (например) и солью. Мясо и сыр режем тонкими маленькими ломтиками. Варим пашот. На хлеб последовательно: творожный сыр, сальса, мясо, яйцо, сыр.

Маленький секрет: чтобы хрустящий хлеб было удобно есть, и он не царапал небо, его нужно немного придавить сверху, чтобы размягчить корочку, особенно по краям.

Уютного вам выходного! 🥰