#полезныезаметки

Тимьян. Это то, что сделает максимальное количество блюд лучше. Почти как сливочное масло, но, слава богу, гораздо более безопасно 😅

Конечно, свежий, в веточках. Держите его всегда в холодильнике, и добавляйте 1-2 вместе с чесноком при тушении/жарке/запекании почти всех блюд из мяса и птицы (кроме, пожалуй, Азии), овощей, пасты, ризотто и т.д.