#правдавресторане 🍽

Ресторан «Рыба моя» 🐟 .
2 недели назад в инстаграме постила сториз оттуда, спрашивала, стоит ли делать обзор – как видите, большинство проголосовали «за» 😊
Так что приступим.

Я очень люблю рыбу и морепродукты. Сразу скажу, что по моему мнению есть их в Москве – все равно, что искать сало в Австралии. Тем не менее, люди сейчас все больше и больше путешествуют, например, в Азию, где пробуют морские деликатесы и становятся их любителями. В том числе и поэтому рыбные ресторане стали в этом году очередным модным трендом. Везде замелькали севиче, тартары, карпачо, устрицы. Если задуматься, звучит смешно – изобилие устриц в Москве. Но иногда все-таки хочется «здесь и сейчас», а не лететь за тридевять земель за свеженькой рыбкой. Да, дорого, но а с чего бы это было дешево? Ведь рыбу и морепродукты, чтобы они попали к вам на тарелку свежими, нужно везти самолетом!
В общем, если очень хочется или есть особый случай для похода в Ресторан с большой буквы, то можно, я считаю 😊
А «Рыба моя» - отличный кандидат на эту роль.

Что там?🤔
«Рыба моя» - один из проектов ресторанного холдинга Perelman People Владимира Перельмана (I Like wine, I Like Grill, Beer & Brut и др.). Вообще о самом Владимире можно рассказывать отдельно, его жизненный путь и незаурядный подход к своему делу и бизнесу мне очень импонируют – почитайте, если будет желание 😊
Идея проекта в том, чтобы сделать то, что считается в наших широтах дорогим и премиальным продуктом – свежую рыбу и морепродукты, - доступным. Помните, я писала про «Мореманию»? Так вот это совсем другое. В «Моремании» дешево и при этом «сердито» (по-хорошему) 😊 А здесь не настолько дешево, но и не сердито – ведь ты приходишь действительно в ресторан, и не теряешь это ощущение вплоть до самого ухода. При этом, что для меня немаловажно, нет ощущения китча и светскости. В общем, отличное место, чтобы не просто вкусно поесть, но и насладиться общением и обстановкой.
Единственный минус, пожалуй, - это, хихи, туалет в «Рыбе моей» на Цветном бульваре (это второй ресторан, первый находится на Тверской, там я пока не была, и о туалете, соответственно, ничего не знаю). Нет-нет, там все очень чисто и приятно, но… очень темно! Учитывая необычное зонирование, разобраться, куда идти, с ходу очень сложно, будьте осторожны и осмотрительны 😊

Что брать? 🍴
Я успела попробовать не много, но все было очень-очень вкусно и изящно.

Севиче «Сибас с авокадо, бобами эдамамэ и тайским манго» (550 руб.). Я хотела севиче изначально, но не могла определиться с выбором – помимо этого есть еще сибас с кокосовым молоком и хрустящим имбирём, креветки лангустино с клубникой, кинзой и томатами конкассе и тунец с молодой кукурузой и пряными листьями шисо – очень сложно 😊 Поэтому спросила совета у девушки официантки и доверилась ему. Что мне больше всего понравилось, так это то, что, в отличие от многих испробованных севиче, здесь чувствовался вкус рыбы, а не только соуса 😊
Сет из устриц (550 руб.) – 3 штуки с соусами понзу и юдзу, понзу и трюфельным маслом и шисо. Устрицы были моей основной целью, т.к. предыдущий раз, когда я их пробовала в Португалии, меня не воодушевил. Ну что ж, наконец-то я их распробовала, и они мне понравились! А еще меня очень приятно удивило наличие «добрых» устриц – каждая стоит 200 р., и 10 р. перечисляется в Фонд Хабенского.

Меню большое, и каждый, думаю, найдет то, что ищет: есть и упомянутые тартары с карпачо, салаты, устрицы, супы, паста и ризотто, горячие блюда из рыбы. По ценам – лучше посмотрите меню, так как они варьируются. Например, салаты, на мой взгляд, достаточно дорогие, а все закуски и устрицы очень доступны. Вообще я думаю, что сюда стоит идти, прежде всего, ради рыбы и морепродуктов в плюс-минус «чистом» виде.

Где? 🗺
1. м. Белорусская, Маяковская, 1-я Тверская-Ямская, 21
https://www.afisha.ru/msk/restaurant/408360/

2. м. Цветной бульвар, Цветной б-р, 2
https://www.afisha.ru/msk/restaurant/421793/

Меню и сайт: http://myfish.msk.ru/menu/
Инстаграм: https://instagram.com/ryba.moya?utm_source=ig_profile_share&ig