Советики 📝 и Путешествия 🗺
Грузия🇬🇪

Раз уж я так полюбила грузинскую кухню и пишу вам рецепты, то расскажу и о том, куда сходить в самой Грузии. Речь пойдет о еде, но если кому интересно узнать о том, что мы посмотрели, как передвигались и где жили, пишите в директ в инстаграме @lerathecook :)
У нас был маршрут Тбилиси и окрестности -> Казбеги -> Тбилиси -> Батуми -> Тбилиси. Конечно, главное сосредоточение ресторанов, кафе и баров в столице, Тбилиси. И это в принципе единственное место в стране, где представлена не только классическая Грузинская кухня - то, чего мы все ожидаем: хачапури, хинкали, лобио, сациви, шашлык и т.д., - но и переделанная на современный лад. Этот тренд есть сейчас почти во всех странах - придумывать новые интерпретации классических блюд, менять ингредиенты, создавать вегетарианские версии и так далее. Классно ли это в случае с грузинской кухней? Я считаю, что нет, если ты не местный житель, а приехал на неделю-другую и хочешь вдоволь насладиться это знаменитой и вкусной кухней. Поэтому мы в такие места почти не ходили, а когда один раз сходили, были разочарованы не только едой, но и каким-то не присущим стране снобством и пафосом, место называется Barbaresta в Тбилиси - я бы рекомендовала его избегать.
Соответственно, в подборку попали далеко не все места, где мы были, и в основном будут классические, ну и несколько альтернативных винных и не очень баров 🙂
А что, кстати, с ценами?
Во всех традиционных местах они примерно одинаковые и низкие: даже слишком плотный ужин на четверых обходился нам не более, чем в 3500 руб. Это с домашним вином, которое, похоже, стоит как вода 😅
В заведениях «с претензией» и налетом модности цены гораздо выше 🤷🏼‍♀️
Поехали 🙂

Тбилиси

1. Традиционная грузинская кухня, очень большое меню, в котором есть всё! Локация - самый центр, Старый город, пара минут от площади Мейдан. Место рекомендовал местный. Веранды на улице нет.
Вкусно 👌🏻: хинкали, аджапсандал, овощной салат с орехами, кебаб с сулугуни.
🏅9/10

Chashnagiri - +995 555 47 47 82 - http://4sq.com/1HN5fH6

2. Кухня аналогичная, как и локация. Как я поняла, этот ресторан - часть большого холдинга. Пошли туда в первый день, и нам понравилось. Не такое большое меню, как в предыдущем, и иногда это сушественно облегчает жизнь 😅 Есть классные столики на улице.
Вкусно 👌🏻: хинкали, хачапури по-аджарски.
🏅 8.5/10

Маспиндзело - 7 Gorgasali St., Old town - http://4sq.com/iq44jo

3. И я же говорила: опять классика, но теперь совсем не в центре - лучше доехать на такси, благо, оно там дешевое (Яндекс, Такси Максим, Taxify).
Это действительно настоящий большой отдельный дом с соблюдением всех традиций кавказских ресторанов: монументально, богато, серьезно и очень вкусно. Кстати, там мы смотрели потрясающий сайт Россия - Испания☺️
Вкусно 👌🏻: чахохбили, салаты, аджапсандал.
9.5/10

Грузинский дом - 2 Tsabadze St., Left Emb. - http://4sq.com/10DALDF

4. Интересные органические вина от небольших виноделен и европейские твердые сыры (без сулугуни), сделанные в Грузии из Грузинских продуктов. Классно заглянуть на бокальчик или аперитив перед ужином. Атмосфера 👌🏻 Но довольно дорого (и модно).
9/10

Wine Buffet - улица Туманяна, 15 - http://4sq.com/2sKsipk

5. Коктейльный бар на европейский манер по соседству с отелем Rooms в Тбилиси. Есть приятные авторские коктейли.
Все по 16 лари (~420 руб.)
8/10

Lolita | ლოლიტა - Chovelidze (Belinski) Street #7| ჭოველიძის (ბელინსკის) ქუჩა #7 - http://4sq.com/1RR5GE7

6. Оочень вкусное мороженое 🍦 . Это сеть, много кафе в Тбилиси, есть и в Батуми на набережной. Вкусный кофе.
10/10

Luca Polare | ლუკა პოლარე - 125 Agmashnebeli Ave. - http://4sq.com/1p6z6F4

Казбеги

Если поедете в Казбеги и остановитесь в знаменитом Rooms или еще где-то, но покушать захотите подешевле или просто в другом месте, совсем недавно открылся очень уютный и хороший ресторанчик по соседству 🙂 И почти единственный.
Вкусно 👌🏻: хачапури!
9/10

Green Sheep - http://4sq.com/2pU9KzV.