Завтраки 🍳

Давненько не было завтраков и десертов по совместительству.
Многим из нас при упоминании слова оладьи сразу приходят в голову толстенные дрожжевые лепешки из детского сада, непременно ужаренные в масле. Безусловно, в них много приятного, но, во-первых, мало полезного, а, во-вторых, это дело не на каждый день явно.
Поэтому люди начали придумывать вариации более актуальные для нашего времени и ритма жизни.
И вот сегодня я расскажу вам про яблочные оладьи. Такие вкусные, тающие во рту, и при этом крайне простые, безобидные, и маленькие 😌

⏰Время на приготовление: 10 мин. + 10 мин. на жарку

⚖️Ингредиенты (~ 10-12 оладьев):
- 2 яблока
- 1 яйцо
- 20 г. сиропа (топинамбура, агавы и т.д.) или сахар 1-2 ст.л.
- 3 ст.л. муки
- ванильный сахар 5 г.
- оливковое масло для смазывания сковородки.

👩🏼‍🍳Готовим (если это можно так назвать, потому что все запредельно просто):

Яблоки очищаем от кожуры, режем на четвертинки и вынимаем сердцевину. Трем на мелкой терке и кладем в емкость для смешивания с другими ингредиентами. Разбиваем яйцо, добавляем сироп (20 г.), 3 ст.л. муки и 5 г. ванильного сахара.
Все перемешиваем, и в принципе на этом наше участие почти закончилось.
Разогреваем смазанную маслом сковороду на сильном огне, выкладываем на нее ложкой тесто, разравнивая до правильной формы и делая их толщиной 5-7 мм. – так они лучше и быстрее прожарятся. Обжариваем с обеих сторон по 2-3 мин., затем накрываем крышкой и доводим до готовности на медленном огне еще 2-3 мин.
Всё! Подаем со сметаной или йогуртом 😊

Калорийность на порцию (5-6 шт.): ~ 205 ккал. (Б/Ж/У 5/4/36).

Желаю вам прекрасных завтраков на выходных, а я отправляюсь на встречу Грузинской кухне и, надеюсь, скоро буду вас радовать еще больше 😍