Изумительный в своей простоте материал вышел в SCMP о том, почему в Ухани началась эпидемия. Если коротко — потому что в Китае люди не стесняются употреблять в пищу животных с картинки ниже. Как говорится в старой сычуаньской пословице, наши люди едят все на четырёх ногах кроме табуретов и все, что летает кроме самолётов. Вопрос здесь — не почему произошла эпидемия, а почему они не происходят постоянно.