Повар Шеф-повары крупных ресторанов у всех на виду. Их снимают для журналов, приглашают в кулинарные шоу и просят поделиться рецептами. А как живется обычному повару в столовой через дорогу? Повар рассказал о том, можно ли отравиться суши с сырой рыбой, почему его коллеги не едят вне дома, и как легко распознать несвежие продукты в салате. Подробности