​​КЛЕТЧАТКА. ДЛЯ ЧЕГО И КОГДА? Клетчатка различается на растворимую и не растворимую. ▪ Растворимая - замедляет усвоение углеводов и понижает уровень холестерина. ▪ Не растворимая - ускоряет продвижение еды через ЖКТ (хорошее средство при запорах) и восстанавливает микрофлору. При этом, снижает риск рака. Что характерно для обоих видов, они тормозят усвоение питательных веществ, но при этом улучшают усвоение витаминов, минералов и жирных кислот☝ ⠀ Из-за свойства замедлять усвоение питательных веществ (в частности углеводов), клетчатку любят в период снижения жировой прослойки. Но тут, главное не переусердствовать, а то можно получить не приятный бонус в виде метеоризма и вздутия живота💨 ⠀ Рекомендуемая "дозировка" клетчатки в рационе варьируется от 30 до 50 гр в день. ⠀ Источники клетчатки: ✅ Растворимые: горох, фасоль, бобы, чечевица, овес, рожь, ячмень, чернослив, изюм, авокадо, ягоды, бананы, кожура яблок, айвы и персиков. ✅ Нерастворимые: отруби, необработанные зерновые, бобовые, орехи, семена, стручковая фасоль, цветная капуста, брокколи, зелень, кожура фруктов и овощей. ⠀ Дам несколько советов: ✔ При подсчете клетчатки в рационе пользуйтесь "таблицей содержания клетчатки в продуктах" (полно в инете), либо приложением для подсчета калорий и БЖУ на телефоне (например FatSecret); ✔ В период массонабора уровень потребления клетчатки должен быть от 30 до 40 гр в день, а на низкоуглеводной диете от 40 до 50 гр. ✔ Чтобы не было проблем с ЖКТ клетчатку лучше принимать малыми порциями. В частности поэтому в рационе должно быть не менее 5-ти приемов пищи. ✔ Потребление клетчатки увеличиваем постепенно и с параллельным увеличением объема потребляемой воды. ⠀ #клетчатка #диета #сбалансированноепитание #сушка #правильноепитание #пп #здоровоепитание #фрукты #овощи #полезнаяеда #диетическоепитание