​​​ВРЕД САХАРОЗАМЕНИТЕЛЯ ⠀ Почему-то многие боятся сахзамов (СЗ), как огня и убеждены, что они вредны на столько, что их прием сведет их в могилу💀 При чем, источником таких мнений, служат, как правило, слухи или мнение псевдо-специалиста, которому нужен только хайп. ⠀ ✅ мнение: "От СЗ поднимается инсулин" Не поднимается! Было ряд исследований, которые подтвердили, что уровень инсулина при приеме различных СЗ остается неизменным. ⠀ ✅ мнение: "СЗ может вызвать рак" Да, может! Но только если вы крыса и жрете СЗ в немеренных количествах. Нет ни одного исследования, что СЗ вызывает рак у людей. Ни одного! ⠀ Если вы подумали, что я призываю объедаться СЗ, то вы сильно ошибаетесь! СЗ в больших дозировках могут вызывать ряд проблем с ЖКТ и работой почек. ⠀ Рассмотрим самые популярные СЗ: ⠀ ▪ СТЕВИЯ Дорогая по цене и ужасная на вкус. Я вообще не переношу вкус стевии. ⠀ ▪ ФРУКТОЗА Так себе заменитель. Всего на 30% менее калорийна, чем сахароза и рекомендован для приема только диабетикам. Максимальная дозировка - не более 40 г в сутки. ⠀ ▪ ЦИКЛАМАТ (Е952) В больших дозировках может быть токсичен. В сутки разрешено использовать не более 11 мг на кг массы тела. ⠀ ▪ САХАРИН (Е954) В больших дозировках может быть токсичен. В сутки разрешено использовать не более 5 мг на кг массы тела. ⠀ ▪ АСПАРТАМ (Е951) Раньше был под запретом, но сейчас реабилитировали. Запрещен для больных фенилкетонурией. Безопасная суточная доза - 3,5 г. ⠀ ▪ СУКРАЛОЗА (Е955) FDA изучило более 100 исследований и сделало вывод, что сукралоза не вредна. Безопасное суточная доза - 4 мг на кг массы тела. ⠀ Из ряда СЗ я бы рекомендовал остановиться на сукралозе. Именно СЗ на ее основе имеют меньше всего противников. ⠀ Но все-таки, я бы не рекомендовал принимать СЗ при беременности и болезни почек. Как минимум - проконсультируйтесь с врачом☝️ #сахзам #сахарозаменитель #стевия #фруктоза #аспартам #сукралоза #сахарин #цикламат #сахар